embutidos-juan-flores-chistorra-de-navarra

La chistorra, como bien sabréis quienes amáis este manjar, es uno de los embutidos españoles más sabrosos, apreciados y polivalentes en la cocina. De hecho tal es el aprecio por ella que es usada en todos estamentos gastronómicos: desde la mesa de la cocina de casa hasta los restaurantes con Estrellas Michelín, pasando por restaurantes…

embutidos-juan-flores-chistorra-de-navarra

Dentro de la industria cárnica podréis encontraros de todo; desde empresas que, como Juan Flores, manejan productos 100% naturales; hasta otras donde los aditivos sintéticos son el pan nuestro de cada día. De hecho, la mayoría de las marcas de chistorra -y de embutidos en general- caen en la tentación de recurrir a los químicos….