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09 '17
La chistorra y la longaniza son, sin lugar a dudas, dos de los embutidos más sabrosos que os podréis encontrar en las carnicerías españolas. Y la verdad es que ambos dan mucho juego en la cocina y hacen las delicias de un público realmente diverso. Pero como os imaginaréis, a pesar de lo que muchos…
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09 '17
La chistorra es uno de los recursos gastronómicos más preciados de nuestra geografía; de eso no hay duda. Pero, ¿os habéis puesto a pensar en el porqué? ¡Fácil! Su polivalencia es enorme, haciendo que pueda adecuarse a cualquier tipo de plato sin perder un ápice. Sea frita, asada, al carbón o incluso cocida se desenvuelve…