NUESTROS PRODUCTOS
“El sabor y color de la chistorra de Juan Flores es único”
— Elena Arzak, cocinera Restaurante ArzakLa cocinera donostiarra Elena Arzak explica las características de la chistorra elaborada por Juan Miguel Flores en la localidad navarra de Arbizu.
“La carne que utilizan la seleccionan con mucho cuidado, así como el pimentón, que siempre tiene que ser excepcional y no pasarse con el ajo y la sal, para que no resulte demasiado fuerte”
— Jesús Pelaez, Olmeda OrígenesEn medio de un bellísimo paisaje natural de cumbres y ríos se encuentra Arbizu (Navarra), donde elaboran esta magnifica chistorra.
“Cuando fabricamos nuestros productos siempre pensamos en el cliente final y en su satisfacción”
— Juan Miguel Flores, propietario de Embutidos Juan FloresSegún palabras del propietario de Embutidos Juan Flores sus productos están presentes en la cocina a diario.
“La chistorra de Juan Flores está realizada como pocas”
— Jesús Bustillo, cocinero de la sociedad Gaztelubide de San SebastiánJesús Bustillo es el «cocinero oficioso» de la sociedad Gaztelubide de San Sebastián. Lleva trabajando en los prestigiosos fogones de la entidad desde 1975.
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EMBUTIDOS JUAN FLORES
Elaboramos productos de primera calidad, como chistorra y chorizo fresco siguiendo una tradición familiar de más de 40 años. Una elaboración tradicional y natural, con un resultado excelente
CONÓCENOS
Adquiera nuestros productos de la manera más cómoda para usted a través de nuestro tfno. 948 46 04 99 o acceda a nuestra tienda online www.chistorradenavarra.com
Excelencia en Chistorra
En Embutidos Juan Flores, nos enorgullecemos de ofrecer la auténtica chistorra, un embutido que ha conquistado paladares en toda España y más allá. Nuestra chistorra, elaborada con métodos tradicionales y una pasión inigualable, representa la calidad y el sabor que solo Embutidos Flores puede ofrecer.
Cada pieza de nuestra chistorra es un testimonio de nuestro compromiso con la excelencia. Desde la selección cuidadosa de ingredientes hasta el meticuloso proceso de curación, garantizamos un producto inolvidable.
Importancia de la Calidad en el Sabor
En Embutidos Juan Flores, creemos que el sabor auténtico solo se logra utilizando ingredientes de la mejor calidad. Nuestro proceso de selección de materias primas y la atención al detalle en cada fase de elaboración garantizan una chistorra jugosa, con un sabor intenso y equilibrado, que representa la esencia de Navarra.
Chistorra y Turismo Gastronómico
La chistorra es un referente en rutas gastronómicas y eventos locales. Arbizu, conocida como la Capital de la Txistorra, atrae a turistas interesados en degustar este emblemático embutido.
Chistorra en el Mercado Internacional
Nuestra chistorra ha conquistado mercados en Europa, América y Asia. Conoce más sobre nuestro proceso de exportación en el artículo Exportación de Chistorra. Además, hemos sido destacados en plataformas como Atrapa el Norte.
Maridajes y Acompañamientos
La chistorra se combina a la perfección con vinos de Navarra, sidras y quesos locales. Explora nuestras recomendaciones en el artículo sobre Maridaje de Vino con Chistorra.
Chistorra Ecológica y Sostenibilidad
En Embutidos Juan Flores, ofrecemos una variante ecológica, elaborada con ingredientes naturales y libres de conservantes. Esta opción respeta el medio ambiente y se alinea con nuestras prácticas de sostenibilidad.
Preguntas Frecuentes
¿En qué se diferencia la chistorra de otros embutidos?
La chistorra es más delgada y con una curación más corta que el chorizo. Su textura es más jugosa y su sabor más suave, ideal para consumir frita o asada.
¿Cómo conservar la chistorra correctamente?
Debe almacenarse en un lugar fresco y seco si está en ristra. Si se compra envasada al vacío, consérvala en la nevera para prolongar su frescura. Consulta más detalles en cómo conservar la chistorra.
Referente Gastronómico
La chistorra es un símbolo de la gastronomía local y ha sido reconocida como uno de los productos más representativos de la región. En Embutidos Juan Flores, nos esforzamos por ofrecer productos de alta calidad, respetando las tradiciones y el legado de este embutido.
Premios y Reconocimientos
Gracias a nuestro compromiso con la excelencia, hemos recibido varios premios que destacan la calidad de nuestra chistorra. Estos reconocimientos son un testimonio de nuestra dedicación a la elaboración artesanal y al uso de ingredientes de primera calidad.
- Premio a la Mejor Chistorra Artesana en eventos gastronómicos de Navarra.
- Reconocimientos en ferias nacionales de embutidos y productos artesanales.
- Certificación de calidad por nuestro proceso de elaboración tradicional.
Publicaciones en Medios
Nuestra chistorra ha sido destacada en medios de comunicación especializados en gastronomía. Estamos orgullosos de ser mencionados en plataformas como Atrapa el Norte y Reyno Gourmet, donde se resalta nuestro enfoque artesanal y la autenticidad de nuestros productos.
- Artículos sobre la calidad y el sabor de nuestra chistorra.
- Reportajes en revistas gastronómicas destacando nuestras técnicas de elaboración.
- Menciones en guías de productos gourmet de Navarra.
Años de Experiencia y Tradición
Con más de 40 años de experiencia en la elaboración de embutidos, en Embutidos Juan Flores nos hemos consolidado como referentes en Navarra. Nuestra dedicación a la tradición y el uso de ingredientes de calidad nos han permitido mantener un sabor auténtico que sigue conquistando paladares.
- Recetas transmitidas de generación en generación.
- Elaboración artesanal en nuestros secaderos controlados.
- Compromiso con la calidad y la tradición navarra.
Importancia de la Calidad en el Sabor
En Embutidos Juan Flores, creemos que el sabor auténtico solo se logra utilizando ingredientes de la mejor calidad. Nuestro proceso de selección de materias primas y la atención al detalle en cada fase de elaboración garantizan una chistorra jugosa, con un sabor intenso y equilibrado, que representa la esencia de Navarra.
La chistorra, el detalle importa
- Uso de ingredientes naturales y frescos.
- Proceso de curación en secaderos controlados.
- Textura jugosa y sabor auténtico en cada bocado.
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Te invitamos a descubrir la chistorra en toda su esencia. Si tienes preguntas o deseas realizar un pedido, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estamos aquí para ofrecerte el mejor producto y la mejor experiencia. Visita nuestra página de contacto para obtener más información.