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Las característica que definen al chorizo fresco y que lo tornan supremo parten de la selección de carnes que se utilizan en su elaboración. El Chorizo fresco se elabora a partir de una rigurosa selección de carnes de magro y tocino de cerdo picado, procedente de las partes más selectas del animal, con el objetivo…

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Durante la temporada de otoño el clima es fresco y se comienza a sentir un poco el frío a través de las brisas otoñales que le dan la bienvenida al invierno. Por tanto, las recetas con abundantes calorías son muy importantes para tolerar mejor el frío y hacer frente a los meses venideros. Los guisos…