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Cómo presentar embutidos en la mesa

Cómo presentar embutidos en la mesa: guía para impresionar a tus invitados Crear una presentación de embutidos en la mesa que sea un deleite tanto para el paladar como para la vista es un arte que mejora cualquier reunión o evento. Desde Embutidos Juan Flores, te ofrecemos consejos prácticos para convertirte en el anfitrión perfecto,…

tabla embutidos queso

Tabla de embutidos y quesos Descubre cómo montar la tabla de embutidos y quesos ideal, fusionando la riqueza y autenticidad de los productos navarros. En esta guía, exploraremos cómo los sabores tradicionales de Navarra, desde la chistorra hasta el chorizo fresco, pueden transformar una simple tabla en una experiencia gastronómica memorable. En Embutidos Juan Flores,…

La chistorra es uno de los productos típicos de nuestra gastronomía que, aunque hoy en día podemos encontrarlo extendido por toda la geografía, tiene su origen en Navarra. Como la mayoría de los embutidos, se utilizaba para un mejor aprovechamiento del cerdo, pero hoy por hoy se ha convertido en una delicatessen que cautiva a…

Con más de 40 años de experiencia en la elaboración de embutidos hemos de certificar nuestra calidad y siguiendo nuestra tradición familiar a través de la elaboración artesanal de nuestros productos. La dedicación con la que nos hemos empeñado nos califica como verdaderos especialistas en la elaboración de chorizos y chistorras con una alta frescura….

Seguro que en más de una ocasión, a la hora de mirar el paquete de un embutido, os habéis fijado en la lista de ingredientes. Algo que por cierto no es como para extrañarse, ya que hay fabricantes que con tal de bajar costes añaden sustancias muy diversas; generalmente antagónicas al concepto que muchos tenemos…

En este país, y especialmente en las zonas del norte, tenemos la buena costumbre de seleccionar los mejores productos de la huerta, del mar y de la granja para dar de comer a nuestras familias; y de ahí que a lo largo del tiempo, y atendiendo a la importancia puesta en la alimentación, nos hayamos…

chistorra de navarra

La chistorra es, sin lugar a dudas, uno de los embutidos patrios a los que más uso se le puede dar en la cocina, y claro está que también es uno de los más sabrosos. Y a decir verdad no es algo de extrañar, pues dentro de la relativa sencillez que hay tras su receta…

Los embutidos, al igual que todos los productos alimentarios, tienen muchas maneras de ser producidos; y como os podréis imaginar, con la chistorra pasa lo mismo. Hay empresas como Juan Flores donde el proceso es tradicional y se evita siempre recurrir a aditivos sintéticos; y hay otras plantas industrializadas donde la calidad pasa a un…

chistorra de navarra

El frío de estas fechas es ideal para arremolinar entorno a una mesa a la familia, para hablar y recordar buenos tiempos y anécdotas mientras se disfruta de un plato de cuchara y un principal que haga que como anfitriones seáis memorables. Y lo bueno del asunto es que no hay que complicarse la vida…

Recientemente la OMS ha publicado una información que ha desatado una reacción generalizada de incredulidad en el sector cárnico y en el de la alimentación en general; y es que como muchos habréis podido ver en los medios de comunicación, esta organización transnacional sacó a la luz un informe en el que se indicaba que…

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