receta revuelto patatas chistorra

El revuelto de patatas con chistorra de Navarra es un lo de los platos más clásicos, pero a la vez más suculentos para los amantes de los embutidos. Con esta sencilla receta podrás triunfar tanto en el día a día como en ocasiones especiales; nunca defrauda.

Desde Embutidos Juan Flores nos preocupamos por dejar a nuestros clientes y seguidores posibles recetas con las que triunfar con chistorra de Navarra.

Qué necesitas

  • 8 huevos
  • 3 patatas
  • 2 cebolletas
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de chistorra de Navarra
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Ramita de perejil
  • Pan tostado

Cómo prepararlo

Lo primero, pela y corta las patatas como si fuera para hacer una tortilla y las cebolletas en cuadraditos.

Saltéalas en una sartén junto con los dientes de ajo laminados y cúbrelos con aceite de oliva.

Seguidamente, añade sal y pimienta y déjalo a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.

Cuando estén, escurre el exceso de aceite en un recipiente aparte.

Añade a las patatas la chistorra de Navarra cortada en trozos pequeños. Después, hay que rehogar.

Por otro lado, bate los huevos en un bol con un poco de sal y añade la mezcla a la sartén, sin dejar de remover hasta que esté casi cuajado.

Finalmente, espolvorea con perejil picado y acompaña con pan tostado.

Tu plato de revuelto de patatas con chistorra de Navarra ya está listo para servir.

¡Buen provecho!

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